越南旅遊資訊

出發前，這些知識要略懂。

越南首都：河內

氣候：越南南、北部氣候不同，北部屬於亞熱帶季風氣候，雨量大，濕度高；南部終年溫暖，分兩個明顯季節，旱季從11月至4月；雨季自5月至10月。最佳旅遊季節為10月至次年2月。

與大馬時差：1個小時

語言：越南的主要語言是越語，部份諳法語，英語不普遍，華人多操粵語。

貨幣：越南國家銀行發行的越幣─VietNam Dong(VND) 。美元兌換越幣約為USD1=VND17500；馬幣兌換越幣約為RM1=VND5000。

敲開北越歷史之窗(一)

2005-03-23 (Wed)
大馬：晴(34度)
胡志明市：晴(31度)
順化：雨(28度)

越南旅遊初體驗

越南航空(Vietnam Airline)波音737班機降落胡志明機場，在等待轉機飛往順化(Hue)的空檔里，咖啡廳無疑是個好去處。在這里，我品嚐了第一杯越南咖啡。

咖啡未上座，空氣中早飄蕩著一股咖啡香氣。深深呼吸這撲鼻而來的芳香，喉嚨似乎可感一絲苦澀，讓嗜咖啡成痴的我精神一振，驅走剛才在飛機上殘留的睡意。

輕啜一口越南咖啡冰，終於知道甚麼叫「香濃美味」。在略帶苦澀的咖啡中，我找到一絲甜膩的奶香味。味蕾的暢快，一杯就教我癡迷。即使沒有像星巴克咖啡廳般豪華幽雅的環境，哪怕就蹲坐在一個巷子角落飲這杯濃醇咖啡，也是一種不失浪漫的享受。

下午5時50分的飛機…看看表，6時20分了？吓了一跳！原來忘了將短針調慢，這里與大馬的時差是1個小時。

登上越航的福克(Fokker)飛機，聴說這種飛機擁有雙引擎渦輪螺旋槳，稱得上是最安全的飛機。雖然飛機輪子著陸時帶有一陣彈動，是我太大惊小怪追問發生甚麼事，隨團的同行朋友笑言這不過是福克飛機的「特色」！

到順化，比從吉隆坡飛往胡志明市還要遠，大概花了2個小時。從順化機場出來，笑容可掬的導遊先安排我們一行人到餐廳用餐，第一道菜就嚐到了用米皮包裹而成的越南春卷，也開始學會把魚露當佐料，每道菜都沾著吃。

回到酒店，甚麼都別想，洗個熱水澡最實際。越南人愛泡澡嗎？即使是3星酒店，浴室內也不會少掉浴缸。泡一泡，洗盡一天的疲累。

第一天的晚餐在Club Garden餐廳里享用。越南許多餐廳、酒店、機場都擺放了一個樂捐箱，為越戰後受美國化學武器影響而導致畸形的兒童籌款。

豐富的越式拼盤讓人看了垂涎欲滴。拿起一張米紙包上自己愛吃的餡料‥‥‥DIY春卷，別有一番風味。

越式春卷包入各式的蔬菜，美味又健康。

順化瀨粉味道清淡不膩，值得一試。

順化糕餅豐富多樣，具有獨特的風味。

2005-03-24 (Thu)
順化：雨(24度)

4小時車程到風雅洞

第二天的早晨，天色有點昏暗，原因是西沙群島掛著大風，這里的溫度從昨日的近30度降至今天的23、24度。芝麻般細小的雨滴隨風漂打在屋簷上，站在露台的我，享受著被這種馬來西亞所沒有的毛毛細雨親吻臉頰，心情是愉快的。

今天參觀的景點是風雅洞(Dong Phong Nha)。天啊！導遊說要4個小時的車程才能到達，來回豈不是8個小時了！

「沒辦法啊！越南對超速司機的刑罰相當重，一次超速，執照上就會被釘一個洞，當『收齊』了3個洞，司機的車牌將被吊銷，又得重新考試了。」

當摩哆和「鐵馬」從車子身邊擦身而過，導遊嘀咕一番：「看！摩哆和腳踏車都比我們快！」

小路有時速限制能夠理解，因為路上摩哆和腳車騎士非常多，常常可見「成群結隊」騎車的情景，司機要不斷按車啼給予警惕，因此車速一快是具一定危險性。然而，教人難以置信的是，一條筆直的公路，時速竟被限制在50、60，難怪須時4個鐘了！

風雅洞座落在越南中部的廣平省布澤縣山澤鄉境內。聽說它被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界自然遺產，主要有7最：最天然的入口處(洞口深邃寬大)、最神秘的山洞、水道最長、河水碧綠如玉、乳石奇異俊美、回音最輕柔、洞內沙質最細幼…憑這7個優點，已極具可看性，路途多遠、費時多長，也算值回。

如果越南政府想大力開發這個旅遊景點，看來有必要在近風雅洞的一區，建一個小機場，否則像我這種不愛乘車的人，去是興致勃勃，回程就叫累了！

小木船是乘往風雅洞的唯一途徑，遊繞在青山綠水間，讓您親近大自然。

風雅洞洞口深邃寬大，不過，一旦下雨河水高漲，船隻將無法驅入。

探索風雅洞的「洞中洞」前先來個全體大合照，用相片證明我們到此一遊！

觸景傷情的歷史據點

前往風雅洞的4個小時車程里，還好路經最神秘的17度緯線，讓車上一行人可以下車透透氣，否則臀部都發麻了！

鑽出車子，看看這歷史洗滌過的滄桑痕跡，寒風雨滴吹打在我身上，單薄的衣飾外加一件雨衣，也溫暖不了直打寒蟬的身子。冷的是身，酸的是心。

站在圍牆的一端，我在北越的位置；望著橋的盡頭，是南越。50多年前，多少父母就站在我這位置上，痴痴地等他們的孩子凱旋歸來。也有多少父母，在這里哭斷腸、心破碎、夢毀滅…因為這樣，這座橋就稱作「愛子橋」。

導遊述說越戰滄桑史，讓人一陣心酸。1954年在日內瓦的和平協議，越南沿著17度緯線劃分成北越和南越，北方由以胡志明為首的越南共產党領導；南方則由美國扶植的吳廷琰總統管轄，稱越南共和國。

南北分治後，北越共產党不斷對南方進行宣傳和攻打游擊戰，最後迫使美軍撤出越南。1973年，雙方簽訂停戰條約。1975年，北越軍隊進入胡志明市；1976年南北越正式統一，成立越南社會主義共和國，定都河內。

南、北越的分界處建了一座圍牆以示記念。

敲開北越歷史之窗(二)

2005-03-25 (Fri)
順化：雨(24度)

順化古都風韻十足

順化─寧靜、悠閒、極富韻味的古都……

這座越南中部小城，美得自然。歲月洗滌過的痕跡，就是歷史留給我們最珍貴的饋贈。在歷經滄桑後，這被譽為世界文化與自然遺產之一的越南古都，正以其獨特的神韻煥發出青春的活力。

順化從17世紀到上個世紀50年代，曾先後為越南舊阮、西山阮和新阮封建王朝的京城，是越南的三朝古都，市區和市郊最著名的景點有皇陵、皇城、天姥寺等。

清早，天空飄落朦朦細雨，批上雨衣，第一站先來到啟定陵(Tomb of Khai Dinh)。

順化皇城外，一共有7個皇陵。這座花時最長、花費最多、最具特色的皇陵，是保存最完整的古蹟。越南仿間流傳一句話：「越南皇帝多傑作，悲傷情景變惊憾！」參觀中，我深切體會。

對於這位近末代皇帝的悲淒故事，遊覽中沒有感染哀傷的情緒，反而是皇陵中惊人的建築技術和設計風格，令人贊嘆震驚！

啟定陵和其他皇陵的造型更是大不相同，它受歐風影響，建築風格屬於東西合璧，有些類似中國廟宇的型式，有些更像歐洲式的堡壘。仔細觀察牆壁，全都鑲上了瓷器、玻璃片和馬賽克等裝飾，每一件碎片都由人手一一磨制，難怪耗時11年才將此皇陵修建完畢。

皇陵中玲瓏剔透的藝術傑作及裝潢，教人大開眼界。接下來參觀的嗣德陵(Tu Duc Tomb)，雖沒啟定陵非凡的宏偉氣派，但勝在環境清幽，四週栽植茂密花木，有水榭、池塘，充滿了詩情畫意，使人如臨其境，樂不自禁。

聽說嗣德陵是阮朝建築群中最漂亮的工程之一。嗣德皇帝生前親自蓋一座規模雄偉壯觀的陵寢，並為自己立碑、撰寫碑文，陵墓完成後，更屢到陵寢里居住，直至55歲逝世。

啟定陵外有許多護衛士兵的石像。

啟定皇帝雕像栩栩如生，銅像下就是其葬身之地。

傳聞嗣德皇帝喜歡吟詩作賦，清晨一早乘著小舟沿著此人工河到對岸品茶賞景。

接下來，不再走皇陵，而是往皇城走走。

小時候，腦海中的皇宮，充滿童話色彩。《仙履奇緣》、《白雪公主》在皇宮中找到幸福，這是多麼美麗的憧憬。長大後，懂了歷史，心中對這充滿故事、愛恨、悲歡、紛爭的宮殿，感到一陣莫明的悸動。

看《還珠格格》、《金枝玉孽》等以明、清為背景的電視劇，認識了紫禁城。

順化皇城之所以讓人熟悉，因為它仿照中國故宮所建，從外形看跟幾近相似，前面有旗台，四周有護城河及5個門洞的午門，有太和殿及紫禁城，唯一不同的是尺寸比中國的故宮要小上許多號。 這座建於1805年嘉隆年間的古城，由阮朝開國皇帝─嘉隆皇帝下旨建造，位於香江北岸，面江而建。

踏入這被美軍轟炸得面不全非的宮殿，我不禁嘆息，心有一陣酸。即使稍有整修，眼前已今非昔比。

毛毛細雨亦洗不盡皇城的千年滄桑。

「閱是堂」是皇宮的劇院，位於皇城內，供皇帝和皇族欣賞各類古從劇藝術。

除了皇城和陵墓，順化城外還有幾座寺廟，最出名的要數天姥寺(Thien Mu Pagoda)了。這座寺廟位於皇城以西4公里處的香江邊上，1601年由第一位統治順化的阮璜所建。

在天姥寺上，俯視香河，順化風景之美盡收眼前，有著一種心曠神怡的享受。不遠處，看見一輛「古董」轎車展示於一旁。這是越南國寺副主持釋廣德生前所乘的轎車。它為抗議吳朝殺害佛教徒的暴行，在黎文悅道高棉大使館前，縱火自焚，為護教而犧牲。

從天姥寺下來，浪漫地乘舟遊一輪香江。經過皇城，前面有個小亭子，是以前皇帝登基前的必到之地，每位繼承者必須在香江洗淨身子後，方可登位。這就是「香江」名字的由來，表示皇帝沐浴的江河充滿香氣。

天姥寺的福緣塔是越南著名的古塔之一。

釋廣德乘著此車前往黎文悅道高棉大使館前，縱火自焚。

甚麼東西讓這位遊客拍得如此入神？就是天姥寺上難得一見的紫荷花！

那一刻‥‥‥我愛上了紫荷花。

香江旁的這座小亭，就是歷代皇帝登位前的淨身地。

第二晚下榻一家氣派高尚的4星酒店The Pilgrimage Village，建築設計獨具匠心，裝修得豪華典雅，令人印象深刻。

敲開北越歷史之窗(三)

2005-03-26 (Sat)
順化：雨(21度)
峴港：雨(19度)

翻山越嶺過峴港

越南地形狹長宛如一根長長扁擔，海岸線長達3260公里，有豐富的地形地貌以及珍貴的自然文化遺產。下龍灣、風雅洞、順化古都、會安古城和美山聖地，皆被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界級瑰寶。

我們這隊考察團觀光了位於越南的5大世界遺產，每個景點都令人嘖嘖稱奇。所到之處，我沒放過任何捕捉鏡頭的機會，想留住美景，也留住回憶。

即使有天記憶模糊了，至少我知道，照片猶存…

峴港(Da Nang)灣北面聳立著越南中部南北交通要衝海雲嶺。這裡是廣南─峴港和承天─順化的天然分界線。因此，從順化到峴港，必須「翻山越嶺」。

長山的支脈海雲山由越南邊境迤邐向東，一直伸入大海。海雲嶺為其最後一座山峰，海拔470米。嶺上終年白雲繚繞，隨風飄忽，與藍天、碧海渾如一體，因此稱為海雲嶺。

車子沿著崎嶇小路一路驅上山頂，路途中交通極為艱難，霧大迷朦，好幾次看不清前方路時就與迎面而來的車子「擦肩而過」，教我摒住呼吸，吓得睡意全沒，打起十二分精神與司機「看路」！

從高中的歷史課上接觸過峴港這名字。越戰時，它是美軍首先登陸的據點。經過戰事的洗禮，今天，它已成為越南中部最重要的軍事要道和繁榮的商業中心。

從照片上看，就可知道為甚麼峴港有「海雲嶺」之稱。

越南婦女在峴港灣的海堤上賣海產，當地人可買到相當便宜的海鮮，外地人則要懂得殺價。

買東西到會安

從峴港往東南方跑25公里，就來到了會安(Hoian)。此古鎮裡的唐人街，有點像大馬的茨場街，只是茨場街美化過了，少了這兒的一份古色古香之美。

據悉在明末清初，許多不願受清朝統治的明朝遺民逃亡至此，各同鄉定居會安後開始設立聚會場所，互相幫助，最後形成了福建、廣肇、潮州、客家和海南5家會館。

充滿異國風情的街市，兩旁可見結合了中國與越南風格的建築物，別具特色。金碧輝煌的觀音廟、關帝廟終年香煙繚繞，供善男信女祈福膜拜。既然來到，也不忘合起雙掌拜一拜。

這里有很多東西買，燈籠、陶瓷、雕飾、服飾、紀念品、明信片……多不勝收，如果會減價，你還可買到便宜物品呢！

會安古城內的會館以福建會館最大，集建築藝術精華於一身。

跨身秋盆河上的「來遠橋」是古城重要地標之一，此石基古橋已有逾400年歷史，因通向日本村落而又稱為「日本橋」，橋上建有一廟，供奉神祈。

歷盡滄桑古蹟猶在

峴港西南邊的美山遺跡(My Son)是占婆王國的聖地。從會安開車到這，約1個半小時。買了票，要等小巴載你上去，步行可遠了。

這個曾經統治今日越南一帶的王國，從公元4世紀起至13世紀時，建了許多塔、殿堂，以供奉當地稱為「斯娃」的神靈。它的建塔技巧高超，看不出任何黏結劑的痕跡，加上石磚雕刻藝術精湛，可印證中國史書上讚揚占婆人是「砌磚藝術大師」的實際功力。

遺跡中，有值得一看的占婆像和一些石雕像，從淹沒在草叢中的遺跡，可以體驗到900多年前占婆王國聖地的氣氛。

美山聖殿遺址體現了占族建築藝術風格。

遺跡中的部份雕像已不完整，疑是「斯娃神」的雕像(上圖)亦遭到破壞。

占婆人博物館

顧名思義，這座博物館內展示的當然是占婆族的遺物。

占婆人博物館於1915年由法國人所建，是世界上第一家收藏占婆人雕刻的博物館。傅物館內收藏豐富，約有300件石雕作品，占婆族的石雕急遽古樸之美，其中有不少男女生殖器官雕塑，讓人歎為觀止。

占婆人博物館內收集了豐富的占婆人石雕。

敲開北越歷史之窗(四)

2005-03-27 (Sun)
河內：雨(17度)

北約舊城綻放異彩

越南首都河內是一座有著千年歷史的古城，更是越南的政治、經濟和文化中心。在革新開放的年代裡，河內與越南全國一樣，正在發生日新月異的變化。

到河內，不能不到「世界八大奇景之一」的下龍灣(Ha Long Bay)走走。

曾聽過「下龍灣」的傳說：古代一群來自遠方的龍，被這兒的綺麗風光所吸引，從天而降留在海里，故取名「下龍灣」。聽了這傳說，您會發現此景點四周瀰漫著神秘的氣氛。

一行人乘了3個多小時的車來到碼頭，上了遊艇，開始深入體驗這人間仙境之美。1994年，下龍灣被聯合國教育科學及文化組織(UNESCO)列入世界遺產。這個越南首選的第一勝景，散佈著3000餘座島嶼，像是落在海面上的星星，蔚成海上石林奇觀，與桂林山水的風光類式，難怪會有「海上桂林」之美稱。

首先到天宮洞探索一番。爬了幾級階梯，入洞，眼前事物叫人嘆為觀止！千姿百態的石筍、石柱、石鐘乳…美不勝收，讓人陶醉。

乘船遊海時，看到了最著名的烏龜島和鬥雞島，天然生成卻栩栩如生，著實令人嘖嘖稱奇。

乘船往下龍灣途中，可見一座座山形奇特的天然巨石，叫人嘖嘖稱奇。

下龍灣「天宮洞」里的鐘乳石，奇形怪狀，燈光的運用和路口的設計，由中國桂林的設計團隊一手包辦。

年紀輕輕的姐弟撐著船在海上賣蔬果，維持生計。

珍珠是下龍灣的名產。

海上有船賣海產，全是剛捕上來的，味道鮮甜。

船上可以吃到新鮮美味的海產。

水上木偶扣人心弦

吃過一頓豐盛的晚餐，自然要找些消遣節目「消化消化」。終於，「飯後甜品」選了河內獨有的水上木偶戲。

到河內若錯過這傳統的表演，相信會是極大的遺憾。皮影戲、布袋戲相信您聽過，水上木偶一定沒有，除非您到過這兒。

它以水池為舞台，逗趣可愛的木偶在幕前揮洒自如，精緻特別，配上音樂和旁白，述說發生在河內的神話故事及民間生活趣事。即使不諳越語，但木偶的動作和神態表情，幕幕皆精彩！

帶著「看了還想再看」的不舍心情走出戲院，左面就是著名的還劍湖；湖的東北方是三十六古街區，每條街道專賣一種商品，三十六古街內就集合了36種傳統行業，是購物的好去處。可惜從戲院出來天色已晚，商店攤子打烊了，看不到導游所說的鎮華景象。

到越南，一定要來碗香噴噴的牛肉粉！

精緻的木偶在水上表演不俗，台上觀眾掌聲連連。